262r Parrillero

Estamos buscando un parrillero ambicioso para ayudar a preparar deliciosos platos en la cocina. Realizarás tareas cotidianas de cocina como organizar las superficies de trabajo y los ingredientes para preparar la comida según las recetas. Un buen parrillero debe ser rápido, trabajador y con muchas ganas de avanzar en su trabajo.

**Conocimientos y experiência en el área**:

- Conocimiento en cortes y preparación de carnes.
- Asar los cortes en los términos de carne sugeridos por el cliente.
- Estar pendiente de la parrilla.
- Apoyar al chef con la preparación de aderezos y presentación de platos a la minuta utilizando las técnicas más idóneas y las indicaciones del chef.
- Colaborará en los pedidos y conservación de materias primas y productos de uso en la cocina.
- Desempacar, revisar, pesar y almacenar suministros en refrigeradores, armarios y demás zonas de almacenamiento.
- Colabora en el montaje, servicio y desmontaje de bufetes.
- Limpiar, pelar y cortar los alimentos.
- Pesar o medir los alimentos.
- Mezclar ingredientes para hacer salsas o aliños.
- Ayudar en la preparación de los platos listos para servir.
- Guardar los alimentos en los espacios adecuados (despensa, nevera, congelador, etc.).
- Llevar un seguimiento del stock de alimentos.
- Gestionar el control de los pedidos.
- Seguir la normativa higiénico-sanitaria de manipulación de alimentos.
- Utilizar, conservar y mantener correctamente los medios y Equipos de Protección Individual y de seguridad facilitados por la empresa.
- Debe tener una comunicación fluida y acertada con el Chef.

**Requisitos**:

- Estudios mínimos: Tecnólogo o profesional.
- Experiência mínima: 12 meses.

**Actitudes y Aptitudes**:

- Creatividad
- Capacidad de aprendizaje
- Buenas habilidades comunicativas.
- Atención al público, orientada a solucionar sus problemas.
- Capacidad de observación y concentración.
- Capacidad para organizar grandes cantidades de trabajo sin perder detalle.

**Tipo de contrato**:Contrato a término fijo, durante 6 meses con posibilidad de renovación.

**Jornada**:Martes a domingo en horario rotativo.

**Salario**: $3.000.000 con posible aumento según experiência. Adicional se pagan propinas.

Tipo de puesto: Tiempo completo

Salario: A partir de $3.000.000 al mes