Asistente y/o Auxiliar de pasteleria

Convocatoria Laboral: Auxiliar de Pastelería y Repostería — Meliut Sobre el puesto En Meliut nos enfocamos en la creación de snacks de fruta fresca con cobertura de chocolate (fresas, frambuesas, arándanos) y en la elaboración de postres de tendencia. Buscamos un/a Auxiliar de Pastelería con excelente técnica visual, rapidez y conocimientos sólidos en repostería para integrarse a nuestro equipo de producción. Funciones principales Selección, lavado y preparación de fruta fresca para su procesamiento. Bañado, cobertura y acabado estético de frutas con chocolate. Preparación, amasado y cocción de masas especiales y rellenos de pastelería. Porcionado, moldeo manual de productos y montaje de postres. Empaque de productos terminados manteniendo los estándares de calidad. Mantenimiento, limpieza y desinfección del área de trabajo e insumos. Requisitos Manejo de chocolate: Experiencia práctica en bañado y cobertura de frutas. Técnicas de pastelería: Dominio en amasado, cocción de masas gelatinosas/viscosas, manejo de rellenos y cremas. Destreza manual: Agilidad, precisión en el porcionado manual y gran cuidado en la presentación estética. Conocimientos generales: Pastelería básica/intermedia y manipulación segura de alimentos (carnet vigente). Actitud: Proactividad, orden extrema en la cocina y trabajo en equipo.