Sommelier
hace 2 meses
Restaurante con cocina contemporánea y de autor requiere para su equipo de trabajo un SOMMELIER.
Tiene la misión de ofrecer una experiencia excepcional al cliente mediante el asesoramiento en vinos y maridajes. Colabora con el chef en la creación de la carta de vinos, recomienda maridajes, gestiona la bodega, capacita al personal y asegura el correcto servicio de los vinos. Además, organiza catas y eventos especiales, y apoya en la negociación con proveedores.
REQUISITOS:
FORMACIÓN: Técnica en escuela especializada o instituto de formación hotelera.
EXPERIENCIA: Mínimo de 3 años en el cargo Sommelier de gestión de la bodega, la cata de vinos, maridaje, viñedos, bodegas locales, así como creación de cata de vinos.
SALARIO: A Convenir
CONTRATO: Indefinido
CIUDAD: Medellín
