Supervisor de Panadería y Procesos Productivos Cadena de supermercados

Supermercados Más por Menos se encuentra en la búsqueda de un Supervisor(a) de Panadería para ciudad Bucaramanga.

Objetivo:

Garantizar la adecuada operación y funcionamiento de las panaderías de los puntos de venta, mediante la supervisión y control de los procesos de producción, asegurando la calidad, frescura y disponibilidad de los productos, el cumplimiento de las normas de higiene e inocuidad alimentaria, así como la correcta administración de inventarios, control de mermas y seguimiento a los indicadores de gestión, contribuyendo a la eficiencia operativa y rentabilidad del negocio.

Requisitos:

• Tecnólogo o profesional en Ingeniería de Alimentos o carreras afines.
• Experiencia de 1 a 2 años en supervisión de producción (panaderías) y/o puntos de venta.
• Deseable experiencia en panaderías de supermercados, grandes superficies o almacenes de cadena.
• Manejo de Excel y herramientas ofimáticas.

Principales funciones:

• Supervisar la operación diaria de las panaderías.
• Controlar los procesos de producción, calidad y frescura.
• Garantizar el cumplimiento de normas de higiene y manipulación de alimentos.
• Analizar ventas, márgenes, inventarios y rotación de productos.
• Coordinar el mantenimiento de equipos.
• Hacer seguimiento a los indicadores de gestión.

¿Qué ofrecemos?

• Salario: $3.000.000 + Bonificación por cumplimiento de indicadores + Auxilio de transporte.
• Jornada: 42 horas semanales, de lunes a sábado.
• Contrato: Obra o labor (con posibilidad de pasar directo a la empresa).