Ingeniero de Alimentos
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Nos encontramos en la búsqueda de un(a) Ingeniero(a) de Alimentos para supervisar y controlar los procesos de producción, calidad e inocuidad en el área de corte, desposte y empaque al vacío de productos cárnicos.
Requisitos
- Profesional en Ingeniería de Alimentos.
- Conocimientos en BPM, HACCP, control de calidad e inocuidad alimentaria.
- Capacidad para supervisar procesos productivos y personal operativo.
- Experiencia en plantas de procesamiento de alimentos o sector cárnico.
Funciones principales
- Supervisar los procesos de corte, desposte y empaque al vacío.
- Garantizar el cumplimiento de los estándares de calidad e inocuidad.
- Controlar registros, procedimientos y condiciones de almacenamiento.
- Verificar el cumplimiento de las normas sanitarias y de producción.
- Realizar seguimiento a indicadores de rendimiento y productividad.
- Capacitar al personal en buenas prácticas de manufactura.
Condiciones laborales
Ubicación: Fontibón – El Recodo, Bogotá.
Horario: Lunes a sábado, con turnos rotativos:
- 5:00 a.m. a 12:00 m.
- 9:00 a.m. a 3:00 p.m.
- 12:00 m. a 6:00 p.m.
Buscamos una persona comprometida, con capacidad de liderazgo, orientación a resultados y enfoque en la calidad e inocuidad de los alimentos.
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