Director de producción

Hace 2 días

Metropolitana, Santander, Colombia SALSAMENTARIA SANTANDER SA Jornada completa $ 223 - $ 357 Por obra

Vacante: Director de Producción

Ubicación: Bucaramanga

Tipo de contrato: Indefinido

Disponibilidad: Tiempo completo (con disponibilidad para atención de emergencias en planta 24/7)

Propósito del Cargo:

Liderar y gestionar integralmente las operaciones de la planta de producción, garantizando el cumplimiento de los objetivos operativos, de costos, eficiencia y calidad, optimizando continuamente los recursos disponibles y asegurando la entrega oportuna de producto con los estándares de vida útil establecidos.

Requisitos del Cargo:

  • Profesional en Ingeniería Industrial
  • Especialización (deseable) en Producción, Operaciones o afines.
  • Mínimo 3 años de experiencia en plantas de alimentos, preferiblemente cárnicas.
  • Conocimiento práctico en:
  • Tiempos y movimientos.
  • Usos de capacidad instalada.
  • Gestión de costos ocultos.
  • Optimización de procesos de planta.
  • Gestión de presupuesto operativo y costos de planta.
  • Indicadores de producción (Kg/Operario, Costo Kilo, Merma, etc.).
  • Entendimiento del concepto de vida útil de productos, especialmente en líneas con productos que tienen ciclos de 35 días o similares.
  • No gestiona formulaciones (esto corresponde a I+D).
  • Dominio de herramientas de análisis y reportes de producción.
  • Manejo de personal operativo y supervisores.

Estilo de Liderazgo:

Buscamos un perfil con liderazgo definido, firme pero colaborativo, con enfoque en resultados, proactividad y gran capacidad de respuesta ante situaciones operativas o emergencias en planta.

Competencias Clave:

  • Orientación a resultados y cumplimiento de KPIs.
  • Capacidad de análisis operativo y gestión del cambio.
  • Comunicación efectiva con todas las áreas de la organización.
  • Trabajo en equipo, autonomía, toma de decisiones y alto sentido de pertenencia.

Funciones Principales:

  • Planear, coordinar y ejecutar el plan de producción.
  • Garantizar cumplimiento de estándares de calidad y vida útil del producto.
  • Controlar indicadores de eficiencia, desperdicios, costos y reprocesos.
  • Supervisar el uso de la capacidad instalada y recursos de planta.
  • Liderar al equipo de producción promoviendo el bienestar, el orden y la productividad.
  • Realizar seguimiento constante al cumplimiento del presupuesto mensual de operación.
  • Atender auditorías internas y externas relacionadas con la producción.

Salario : A convenir