*Jefe de salon

Hace 3 días

Cartagena de Indias, Bolívar, Colombia CONFIDENTIAL Jornada completa $ 61 - $ 73 Por obra

En Hotel Las Islas, ubicado en Barú, Cartagena, estamos en búsqueda de un Jefe de Salón para liderar y supervisar la operación del servicio, garantizando una experiencia excepcional para nuestros huéspedes y clientes y el cumplimiento de los estándares de calidad establecidos.

Funciones

  • Liderar y supervisar al equipo de servicio durante la operación.
  • Garantizar una atención eficiente, cálida y personalizada a huéspedes y clientes.
  • Supervisar el montaje, organización y presentación del salón.
  • Coordinar con cocina, bar y demás áreas para garantizar el correcto desarrollo del servicio.
  • Distribuir las funciones del equipo de acuerdo con las necesidades de la operación.
  • Verificar el cumplimiento de los protocolos y estándares de servicio.
  • Atender y gestionar solicitudes, comentarios y posibles inconformidades de los clientes.
  • Supervisar reservas, asignación de mesas y flujo de clientes.
  • Controlar el adecuado uso de menaje, utensilios e implementos necesarios para la operación.
  • Apoyar el control de inventarios y recursos del área.
  • Realizar apertura y cierre del salón y verificar el cumplimiento de los procedimientos establecidos.
  • Capacitar y acompañar al equipo para fortalecer la calidad del servicio.
  • Reportar novedades y realizar seguimiento a los indicadores de gestión del área.

Requisitos

  • Técnico, tecnólogo o profesional en Hotelería y Turismo, Gastronomía, Administración Hotelera,
  • Administración de Empresas o carreras afines.
  • Mínimo 2 años de experiencia en cargos de supervisión o liderazgo en restaurantes, hoteles o establecimientos de alimentos y bebidas.
  • Experiencia en manejo de equipos de servicio y atención al cliente.
  • Conocimiento en protocolos y estándares de servicio.
  • Manejo de reservas y operación de salón.
  • Conocimientos básicos de inventarios y control de insumos.
  • Inglés intermedio – avanzado (B2–C1).

Condiciones laborales

  • Ubicación: Hotel Las Islas – Barú, Cartagena.
  • Modalidad: Presencial.
  • Contrato: Término indefinido.
  • Salario de $6.000.000