Chef De Cuisine
Encontrado en: beBee S CO - hace 3 semanas
Es responsable de la organización y el acompañamiento del servicio de cocina de nuestro Restaurante en el montaje y la realización de los platos desde el mismo momento de iniciar el mise en place. Es pieza clave en la aplicación de las normas de seguridad personal, higiene e inocuidad de los alimentos, verificando la limpieza y orden en las zonas de trabajo y lugares de almacenamiento.
Motivando y capacitando a su equipo y creando un adecuado ambiente laboral. Aportando desde sus responsabilidades a la rentabilidad de su área.
Work Experience
Profesional en Gastronomía, con experiencia de mínimo 3 años en cargos similares en Resorts de lujo y/o Restaurantes de lujo.
Conocimientos y experiencia en técnicas culinarias y gastronomía Oriental y de fusión Nikkei. Diseño conceptual de menús y manejo de costos.
Liderazgo de equipos enfocado en la calidad de los productos y la satisfacción de los huéspedes y clientes.
Fluidez en los idiomas Español e Inglés son requisito indispensable; Deseable dominio del Francés.
Benefits
Beneficios y tarifas preferenciales en los Hoteles Accor en todo el mundo.
Oportunidad para desarrollar tu talento con opciones de proyección y crecimiento global.
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Chef De Cuisine
Encontrado en: beBee S CO - hace 3 semanas
Cartagena, Colombia SOFITEL, Accor Hotels A tiempo completoDescripción del trabajo Es responsable de la organización y el acompañamiento del servicio de cocina de nuestro Restaurante en el montaje y la realización de los platos desde el mismo momento de iniciar el mise en place. Es pieza clave en la aplicación de las normas de seguridad personal, higiene e inocuidad de los alimentos, verificando la limpieza y...
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Chef de Cocina
hace 3 días
Cartagena, Colombia OPERADORA DE RESTAURANTES RIVERA MAYA A tiempo completoDISPONIBILIDAD DE VIAJAR Y CAMBIAR DE RESIDENCIA - PLAYA DEL CARMEN QROO MEXICO RIVERA MAYA - PASION POR LA COCINA - CONOCIMIENTO DE MARISCOS, RAWBAR, CARNES PREMIUM, COCINA DE AUTOR, PANADERIA, REPOSTERIA, TECNICAS DE COCINA - MANEJO HIGIENICO DE ALIMENTOS - MANEJO DE PERSONAL - INVENTARIOS / Tipo de puesto: Tiempo completo Salario: $644.809 - $5.470.545...