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Auxiliar de Planta de Alimentos

hace 3 meses

Medellín, Colombia Redcol A tiempo completo

Realizar la preparación, cocción, conservación de alimentos y la prestación del servicio de restaurante y cafetería

1. Alistamiento, preparación y producción de los alimentos a ofrecer según el menú elaborado con la nutricionista y el gramaje establecido.

2. Mantener las buenas prácticas de manufactura durante toda la jornada de trabajo.

3. Preparación de los menús de dieta especial de acuerdo a solicitud de los padres de familia o prescripciones nutricionales particulares de los niños.

4. Limpiar y esterilizar diariamente la vajilla, utensilios, mesones y equipos empleados.

5. Servir los alimentos para el consumo de los niños, funcionarios y/o visitantes en los horarios determinados.

6. Lavar, descongelar, desinfectar, picar, cocer, filetear, pesar los diversos ingredientes que se utilizan en la preparación de alimentos y bebidas.

7. Evacuar todos los residuos orgánicos o reciclables en el shut de basura correspondiente.

8. Atender de manera cordial al público en general.

9. Tomar y reportar el inventario físico del restaurante y/o cafetería semanalmente, gestionando la solicitud de materias primas necesarias a la Coordinación del servicio de alimentación

Los colegios de la red Cognita siempre se comprometen a proteger y promover el bienestar de los niños y adolescentes a su cargo, y espera que todos los empleados, voluntarios y terceros compartan este compromiso. Las políticas de Reclutamiento Seguro se llevarán a cabo antes de confirmar cualquier contratación.

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